各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于记忆中的烧饼的问题，于是小编就整理了几个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，希望对你有帮助
黄山的记忆,黄山小烧饼(梅干菜扣肉,有猪油的那种)
黄山烧饼，又称黄山饼，是一道有着千年历史的汉族传统糕点，源于中国安徽省黄山地区。它的原材料主要是用高筋面粉、四肢火腿、熟猪油、芝麻等多种食材制作而成。黄山烧饼的外形金黄，酥脆可口，味道香甜。
徽州传统风味小吃。用上等白面粉与素油搅拌作皮，选嫩干菜和肥膘肉为馅，芝麻撒面，然后放入特制的大炉中，贴于炉壁，烤熟取出，故又名“火炉饼”。因饼形小巧饱满，呈黄色，似蟹壳，故俗称“小烧饼”和“蟹壳黄”。
黄山烧饼是安徽黄山的特产。黄山烧饼又名“蟹壳黄烧饼，”救驾烧饼”、“皇印烧饼”，是古徽州（今安徽省黄山市）的特色传统小吃。
安徽省黄山市。黄山烧饼又名皇印烧饼、救驾烧饼、蟹壳黄烧饼，是安徽省黄山市的一种特色传统小吃。刚出炉的黄山烧饼色泽金黄，吃起来酥脆爽口，油而不腻，令人回味无穷。
除此之外，黄山烧饼还有一个独特的吃法，就是“切块吃”。切块后的黄山烧饼外面酥脆，里面滑嫩，再配以一些酱料，让人回味无穷。这也是黄山许多老百姓儿时的美好记忆。
北京人爱吃的烧饼火烧大盘点!再说上一样算我输!
1、第一家是位于东城区的老北京烧饼铺。这家店的烧饼皮薄馅儿足，十分有嚼劲，特别是它的肉饼烧饼和豆腐烧饼，口感非常地道，让人一吃就停不下来。第二家是旺顺阁。
2、对于北京人来说，烧饼是北京人离不开的吃食，也是百搭的吃食。为什么这么说，您比如吃涮肉、吃烤肉离不开烧饼，吃羊杂碎就烧饼才够味儿，烧饼夹酱肘子、烧饼夹酱牛肉那就更馋人了…… 北京的烧饼，是北京小吃中的一个大“系列”。
3、在北京的烧饼圈里，麻酱烧饼是最受追捧的存在，没一个北京人说他不爱吃的。 吃火锅必吃的主食，那就是咱老北京的麻酱烧饼。 当年称早点铺为“烧饼铺”。较大的回民饭馆每年自立秋后卖烤、涮羊肉，主食多为烧饼。
4、糖火烧糖火烧是满族风味小吃，可以作为主食又能做点心吃，至今已经有300多年的历史了。糖火烧制作讲究，采用面粉为主料，加入了红糖、芝麻和桂花等配料，把缸作为炉子，直接将烧饼贴在炉子的内壁上烤熟即可。
小时侯回忆中的红糖烧饼
1、配方：面粉185克，酵母(干)2克，色拉油45克，红糖40克，白糖10克，水5克，芝麻少许 发酵面团：面粉180克、水100克、酵母2克。油酥：面粉90克、油45克。馅料：红糖40克、面粉5克。
2、记忆中最开始吃红糖烧饼还是在我爷爷的背篓中，他一走一晃，2岁的我拿着烧饼也一晃一晃的[捂脸]一不小心，红糖还会顺着我的小手流进爷爷的脖子上，爷爷也从不责备，对我露出慈祥的笑容。
3、食材：苦荞面100克、面粉200克、酵母3克、油15克、泡打粉5克、红糖适量。
4、今天做的红糖烧饼并不是像包馅饼那样用红糖做馅，而且利用红糖做层次。这样做，既不会甜得受不了腻人，又会很均匀，层层入味的样子。做烧饼，当然最好是发面，暄松的口感最讨人喜欢。
5、豆馅烧饼是北京小吃中的常见品种，因以豆沙为馅而得名，在烤制过程中，因烧饼边上有自然开口，吐出豆馅，挂着烧饼边上，所以人们就形象地称这种烧饼为“蛤蟆吐蜜”。
6、面粉200克 芝麻酱60克 红糖60克 白糖1小勺 干酵母3克 清水130克 干酵母3克加130克清水化开，加入200克面粉中，加1小勺白糖，和成柔软的面团，盖湿布发酵。芝麻酱60克加60克红糖混合均匀，无颗粒。面团发酵至两倍大。
小时候吃过什么,让你现在都特别怀念?
冰糖葫芦小时候每当到了冬天，大街小巷都是推着自行车售卖糖葫芦的小贩，每次都要缠着爸爸妈妈买一个才心满意足，酥脆的糖皮，夹着酸酸的山楂，甜蜜中带着微酸的味道，是冬季最让人期待的回忆。
对于自己来说，这些最能代表自己“小时候味道”的美食，有以下几种：1，山楂片酸甜可口，是小时候非常喜欢吃的美味。在自己的记忆中，山楂片是拥有非常重要地位的美食。
麦丽素。永远忘不了里面黄色部分带给我的奇妙感觉，第一次觉得怎么会有零食这么好吃！酒精巧克力。绝对童年的味道，吃过的都懂。高乐高。这个在当时可是“贵族零食”，可羡慕别的小孩喝了，但在那个时候，确实好吃。
野白莓和覆盆子 小时候，水果是很稀罕的食物。在初夏时节，山上都会长满一种野白莓，我们当地叫白泡。野白莓成熟的时节，孩子们会三五成群的相约采摘，一人带个塘瓷口缸，去山里疯野的同时，还可以品尝难得的美味。
咪咪虾条 咪咪虾条最大的特点是， 从1996年开始到2013年，延续了十多年一直没张价，一直是五毛！小时候能够攒够五毛，吃上一包，还是挺奢侈的，然而今天再回过头去看，那时候它带给我们的享受却是五毛无法衡量的。
你吃过哪些好吃的烧饼?
以下是一些国内著名的烧饼：黄桥烧饼：黄桥烧饼是江苏省黄桥镇的传统小吃，以其香酥可口和馅料鲜美而闻名。黄桥烧饼的制作过程独特，需要将面粉和水混合成面团，然后擀成薄饼，包入馅料，再用炭火烤制。
第一：缙云烧饼 缙云烧饼是一种烤制烧饼，烧饼里面会包着一些馅料，表面还会撒一些芝麻，气味特别香，味道也非常棒，外酥里嫩，再加上梅干菜和猪肉混合的馅料，咸香入味，特别过瘾。
内芯吃起来香甜酥脆，外圈吃起来松软可口，脆软相同，相得益彰，脆的更脆，软的更软，真好吃也。
记忆中的烧饼
在我刚去看病住院的时候，住在集上的同祖的姐姐，也是我的干姐姐，知道我生病了。她给我买了一些烧饼去看望我，记得那是我记忆中第一次吃烧饼。那金黄的烧饼，外面撒上一层芝麻，里面是一层一层的葱油馅儿。
小时候妈妈总是派我去买烧饼，每天傍晚五六点的时候我就拿着皱巴巴的一块钱去村里的烧饼店买烧饼，这是全家人的晚餐，妈妈就在家里熬稀饭。烧饼店是一个简陋的矮砖房，没有门，三面是墙。
记忆中最开始吃红糖烧饼还是在我爷爷的背篓中，他一走一晃，2岁的我拿着烧饼也一晃一晃的[捂脸]一不小心，红糖还会顺着我的小手流进爷爷的脖子上，爷爷也从不责备，对我露出慈祥的笑容。
我已离开故乡五十载，很多尘封的往事，已成过眼云烟、“明日黄花”，惟有故乡的味道还镌刻在绵绵的记忆中。
各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关记忆中的烧饼的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！
